tar 압축의 경우 2G이상으로 압축이 되지 않기 때문에, 
2G 이상으로 압축 을 하기위해서는 split란 명령을 같이 사용하면 됩니다.

tar cvzf - 압축할 디렉토리 | split -b 1024m - 압축파일.tar.gz

[압축 하기]
ex) tar -zcvpf - /home | split -b 2048m - home.tar.gz* /home : 압축할 디렉토리
* home.tar.gz 압축되어질 이름압축 결과는 tar.gza , tar.gzb 등으로 생성이 됩니다.

tar cvzf  - pic | split -b 2048m pic.tar.gz
[압축 풀기]
tar.gza, tar,gzb 등으로 압축된 파일을 풀기 위해서는
ex) cat home.tar.gz* | tar -zxvpf -

여러개의 tar.gz 파일들을 압축을 풀어야 할경우
tar -zxvf *.tar.gz 등의 방법으로 풀게 되면 에러가 발생합니다. 이 경우에는 find 를 이용하시면 쉽게 푸실수 있습니다.
find . -name "*.tar.gz" -exec tar zxvf {} \;

[특정 디렉토리 빼고 압축]
tar czvf 파일명.tar.gz --exclude /home/xxxx/yyyyy /home/xxxx
--exclude /제외디렉 /압축디렉토리

tar cvfz filename.tgz --exclude=file2 --exclude=dir2 --exclude=dir3